Kokosové ovsené sušienky
RSS
Facebook
Facebook
Instagram

Na dnes mám pre vás pripravený recept na najlepšie ovsené sušienky na svete. Recept je hrnčekový, veľmi jednoduchý a úžasne chutný. Robievala ich vždy moja mama, keď sme mali chuť na trochu zdravšie mlsanie. Ak nemáte po ruke odmerku s „cup“ mierkami, poslúži vám hocijaký hrnček o veľkosti zhruba 2 dcl. Poďme na to!

SUROVINY:

  • 1 hrnček hladkej špaldovej múky
  • 1 hrnček ovsených/špaldových vločiek (jemné/mleté)
  • ¼ hrnčeka trstinového cukru demerara
  • ¾ hrnčeka strúhaného kokosu
  • ½ ČL sóda bikarbóny
  • 150 g masla                                                            
  • vanilková esencia
  • 2 hrste orechov alebo mandlí                                  
  • 1 horká čokoláda (min. 52%)                              
  • 1 väčšia hrsť sušených brusníc
  • 2 PL domáceho džemu
  • 2 PL horúcej vody

Suroviny/ingredients

 

 

 

 

POSTUP:

Predohrejeme si trúbu na 180°C. Všetky suché ingrediencie premiešame dokopy s cukrom a vanilkovým extraktom, prisypeme nahrubo nasekané orechy, kúsky čokolády a brusnice. Roztopíme si maslo. Na zmes najskôr nalejeme horúcu vodu zmiešanú s džemom (ja používam skvelý marhuľový mojej mamy), potom maslo, rýchlo premiešame až nám vznikne lepivá hmota. Ak by ste mali pocit, že vám ostávajú suché miesta, pridajte trochu vody. Pripravte si misu s vlažnou vodou, v ktorej si môžete namáčať ruky, aby sa vám cesto príliš nelepilo na prsty. Lyžicou naberáme približne rovnaké množstvo zmesi a dlaňami sa snažíme utlapkať placky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Dá to trochu práce ale nakoniec naozaj zostanú zlepené a pokope. Trochu sa pri pečení ale nazdvihnú, takže sa snažíme sušienky netvarovať príliš hrubé 😉

Pečieme pri 180°C dozlatova, asi 15 – 20 minút, podľa veľkosti vašich sušienok. Nenechajte ich príliš vysušiť, budú tvrdé! Sušienky necháme mierne vychladnúť na plechu, až potom premiestňujeme do misky a bruška 😉 Po upečení ešte za tepla sú mäkké, po vychladnutí skrehnú. Užite si zvyšok dňa a príjemné mlsanie.

Suché ingrediencie/Dry ingredients
Suché ingrediencie
Nakrájame orechy nahrubo/Cut the nuts
Nakrájame orechy nahrubo
Čokoládu krájame nadrobno/Cut the chocolate into small pieces
Čokoládu krájame nadrobno
Všetko zmiešame s džemom.../Mix well together with jam...
Všetko zmiešame s džemom…
...a maslom/...and butter
…a maslom
Výsledok je drobivý/the result is crumbly
Výsledok je drobivý
Tvarujeme sušienky/Form the cookies
Tvarujeme sušienky
Uložíme na plech/Place on baking tray
Uložíme na plech
Kokosové ovsené sušienky
Upečené sušienky

===> Dobrú chuť! <===

Martina Šnegoňová

Odjakživa som veľmi zvedavá osoba, ktorá chce všetko pochopiť. Asi aj to je dôvodom, prečo som sa rozhodla študovať biológiu na úrovni buniek a molekúl. Svet okolo nás je naozaj fascinujúci a ja sa ho snažím pochopiť a užiť naplno. Musím sa priznať, že jedlo je mojou vášňou už dlhú dobu ale nikdy som si sama úplne často nevarila. Cestu k vareniu som si našla, keď som si uvedomila, že pobehovanie v kuchyni ma vlastne veľmi ukľudňuje a doma uvarené jedlá prospievajú môjmu citlivému žalúdku. Chlácholia ma mamine tradičné jedlá, no na druhú stranu som fascinovaná farbami, vôňami a chuťami exotických jedál a milujem medzinárodnú kuchyňu. Ďalší dobrý dôvod, prečo cestovať a aj takto sa rada nechávam inšpirovať novými jedlami. Tak dúfam, že vám naše jedlá budú chutiť!/ I have always been a highly curious person, who wants to understand everything. Probably that’s why I decided to study biology at the level of cells and molecules. The world around us is amazing and I try to comprehend and enjoy it to the fullest. I have to admit that my passion for food has always been there too, but I have never cooked myself so much. Not until I realized how relaxing it actually is for me to run around the kitchen and that home-cooked meals are also good for our health. I’m soothed by my mother’s traditional dishes on the other side I’m fascinated by all the colors, smells and tastes of exotic food and I love international cuisine. Another reason for my next passion, namely travelling, which enables me to try new dishes and to get inspiration. I hope you will enjoy our recipes!


Write a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial