Cibuľový koláč

Asi najznámejší francúzsky slaný koláč, Quiche Lorraine, je pre môj žalúdok dosť ťažký. Mám však rada jeho obmenu s karamelizovanou cibuľou. Tento cibuľový koláč bol prvý z „kišov“, ktoré som kedy v živote doma upiekla.…Continue Reading

Chilli con Carne s čokoládou

Dnes pridám recept na výrazné a sýte jedlo, pripravené uspokojiť všetky typy hladných krkov. Priznám sa, že mi nešlo o dokonalú autenticitu, ale predovšetkým o to, aby bolo chilli možné pripraviť čo najrýchlejšie a najjednoduchšie.…Continue Reading

Pesto a pasta

Pesto alla genovese

Vedeli ste, že… …význam slova pesto vychádza z pestâ, čo v janovskom (Genova) dialekte taliančiny znamená tĺcť, drtiť? Podľa klasického postupu sa pripravuje drvením surovín najemno v mažiari. Pesto v prenesenom význame môže byť akákoľvek…Continue Reading

Slávky na víne

Nápad pripraviť si toto úžasne jednoduché jedlo nám skrsol v hlave počas neľahkého obdobia, keď som ochorel na mononukleózu a musel som dodržovať diétu s čo najnižším obsahom tukov. Keď som celý smutný v nemenovanom…Continue Reading

Kari z červenej šošovice

Šošovicové kari alebo aj dhal je jedným z našich najobľúbenejších indických jedál, ktoré je úžasne jednoduché a rýchle na prípravu. Napriek tomu, že je vegetariánske, sľubujem vám, že dokáže zasýtiť každého chlapa. Tak sa ho…Continue Reading

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial