Autor: Martina Šnegoňová

Odjakživa som veľmi zvedavá osoba, ktorá chce všetko pochopiť. Asi aj to je dôvodom, prečo som sa rozhodla študovať biológiu na úrovni buniek a molekúl. Svet okolo nás je naozaj fascinujúci a ja sa ho snažím pochopiť a užiť naplno. Musím sa priznať, že jedlo je mojou vášňou už dlhú dobu ale nikdy som si sama úplne často nevarila. Cestu k vareniu som si našla, keď som si uvedomila, že pobehovanie v kuchyni ma vlastne veľmi ukľudňuje a doma uvarené jedlá prospievajú môjmu citlivému žalúdku. Chlácholia ma mamine tradičné jedlá, no na druhú stranu som fascinovaná farbami, vôňami a chuťami exotických jedál a milujem medzinárodnú kuchyňu. Ďalší dobrý dôvod, prečo cestovať a aj takto sa rada nechávam inšpirovať novými jedlami. Tak dúfam, že vám naše jedlá budú chutiť!/ I have always been a highly curious person, who wants to understand everything. Probably that’s why I decided to study biology at the level of cells and molecules. The world around us is amazing and I try to comprehend and enjoy it to the fullest. I have to admit that my passion for food has always been there too, but I have never cooked myself so much. Not until I realized how relaxing it actually is for me to run around the kitchen and that home-cooked meals are also good for our health. I’m soothed by my mother’s traditional dishes on the other side I’m fascinated by all the colors, smells and tastes of exotic food and I love international cuisine. Another reason for my next passion, namely travelling, which enables me to try new dishes and to get inspiration. I hope you will enjoy our recipes!