Nie je parmezán ako Parmigiano

Parmigiano Reggiano in its full beauty

Keď si spomeniem na našu poslednú dovolenku na severe Talianska, ako prvé sa mi vybaví úžasné jedlo a kvalitné potraviny, ktoré v tejto krajine stretnete na každom kroku. Áno, Taliani bývajú často veľmi chaotickí, nepredvídateľní…Continue Reading

Malý update zo života

Makáš na cestách

Ahojte priatelia! Dávno sme sa neozvali s novým článkom, my vieme. Čas letí neúprosne a tento rok sme mali skrátka nabitý až-až (a vlastne aj stále máme ale aspoň sa nenudíme). Novinkou číslo jedna je…Continue Reading

Tvarohovo-maková bábovka

Tvarohovo-maková bábovka

Poznáte ten pocit, keď máte chuť na niečo sladké ale súčasne výživovo plnohodnotné a chuťovo vyvážené? V poslednej dobe sa doma snažíme si pripravovať okrem obedov do práce aj malé svačinky, sladké či slané… Takto…Continue Reading

Nehnetený kváskový chlieb

Kváskový nehnetený chlieb

Kváskový chlieb ako taký môže byť pre začiatočníka-pekára veľká výzva. Možno sa zdá, že pečenie chleba je veda, no opak môže byť pravdou. Stačí si uvedomiť pár vecí a mať kvások. Ako si ho vychovať…Continue Reading

Bistro Salt’N’Pepa Kitchen

Hodnotenie Poloha: 4/5 – nezaparkujete,ale je tu veľa zaujímavých lokálov Interiér: 5/5 Kvalita jedla: 4/5 Obsluha: 5/5 Stravenky: áno Platba Kartou: nie Celkové hodnotenie : 17.5/20 Bistro Salt’N’Pepa Kitchen sme plánovali navštíviť už poriadne dlhú…Continue Reading

Mantecados

Mantecados

Dnes sa opäť naladíme na vianočnú nôtu ale s naším receptom vás zavedieme trochu ďalej na západ Európy. Asi pred týždňom mi Lukáš doniesol domov na ochutnanie nejakú sladkosť, ktorú im do práce priniesla jeho…Continue Reading

Vianočné pečivo inak

Vianočné pečivo/Christmas cookies

December a štyri adventné týždne sú mojim obľúbeným obdobím roka. Nielen kvôli voľným dňom a relaxu počas blížiacich sa Vianoc ale najmä kvôli prípravám na Vianoce. Presnejšie kvôli pečeniu vianočných dobrôt 🙂 U nás doma…Continue Reading

Matcha uzlíky s bielou čokoládou

Matcha uzlíky/Match rolls

Poznáte škoricové slimáky/osie hniezda? Som si istá, že áno. Tradičné švédske kanelbullar, ktoré voňajú škoricou a kardamonom, majú dokonca svoj svetový deň (bol relatívne nedávno, 4. októbra). Klasické recepty sú skvelé a inšpiratívne, my si…Continue Reading

Cibuľový koláč

Asi najznámejší francúzsky slaný koláč, Quiche Lorraine, je pre môj žalúdok dosť ťažký. Mám však rada jeho obmenu s karamelizovanou cibuľou. Tento cibuľový koláč bol prvý z „kišov“, ktoré som kedy v živote doma upiekla.…Continue Reading

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial