S príchodom jesene, dlhých večerov a zrelých tekvíc som si pre vás pripravila ďalší recept na chlieb. Predpokladom je mať k dispozícii ražný kvások a nejakú utešenú tekvicu. Tá chlebu dodá vláčnosť (podobne ako zemiaky…Continue Reading
Autor: Martina Hason
Na dnes som si pre vás pripravila ďalší recept na kváskový chleba, ktorý obohatí semienková kaša. V dobe karantény, keď väčšina z nás ostáva doma a hľadá inšpirácie k domácemu vareniu a pečeniu, sa žiadny…Continue Reading
Jeseň je u nás v kuchyni jednoznačne sezónou tekvíc. Kedysi som úplne nepatrila k milovníkom tekvíc ale, ako všetko v živote, aj naše chute sa časom menia. Dnes by som si pečenú tekvicu Hokkaido dala…Continue Reading
Keď si spomeniem na našu poslednú dovolenku na severe Talianska, ako prvé sa mi vybaví úžasné jedlo a kvalitné potraviny, ktoré v tejto krajine stretnete na každom kroku. Áno, Taliani bývajú často veľmi chaotickí, nepredvídateľní…Continue Reading
Ahojte priatelia! Dávno sme sa neozvali s novým článkom, my vieme. Čas letí neúprosne a tento rok sme mali skrátka nabitý až-až (a vlastne aj stále máme ale aspoň sa nenudíme). Novinkou číslo jedna je…Continue Reading
Poznáte ten pocit, keď máte chuť na niečo sladké ale súčasne výživovo plnohodnotné a chuťovo vyvážené? V poslednej dobe sa doma snažíme si pripravovať okrem obedov do práce aj malé svačinky, sladké či slané… Takto…Continue Reading
Kváskový chlieb ako taký môže byť pre začiatočníka-pekára veľká výzva. Možno sa zdá, že pečenie chleba je veda, no opak môže byť pravdou. Stačí si uvedomiť pár vecí a mať kvások. Ako si ho vychovať…Continue Reading
Hodnotenie Poloha: 4/5 – nezaparkujete,ale je tu veľa zaujímavých lokálov Interiér: 5/5 Kvalita jedla: 4/5 Obsluha: 5/5 Stravenky: áno Platba Kartou: nie Celkové hodnotenie : 17.5/20 Bistro Salt’N’Pepa Kitchen sme plánovali navštíviť už poriadne dlhú…Continue Reading
Dnes sa opäť naladíme na vianočnú nôtu ale s naším receptom vás zavedieme trochu ďalej na západ Európy. Asi pred týždňom mi Lukáš doniesol domov na ochutnanie nejakú sladkosť, ktorú im do práce priniesla jeho…Continue Reading
December a štyri adventné týždne sú mojim obľúbeným obdobím roka. Nielen kvôli voľným dňom a relaxu počas blížiacich sa Vianoc ale najmä kvôli prípravám na Vianoce. Presnejšie kvôli pečeniu vianočných dobrôt 🙂 U nás doma…Continue Reading